〖威士忌Whisky〗紀錄

〖威士忌Whisky〗

〖威士忌Whisky〗品牌眾多，這篇僅僅記錄個人曾經喝過印象深刻的〖威士忌Whisky〗。
〖威士忌Whisky〗一般泛指蘇格蘭威士忌，不過，現在很多國家區域都會製作威士忌，這裡的紀錄就不受限於蘇格蘭產地。
（個人偏好重泥煤味的威士忌，所以會偏向ISLAY艾雷島的泥煤口味威士忌）
目前個人偏好強力推薦的酒款：

Islay艾雷島〖釀酒廠〗
在幾家艾雷島釀酒廠品牌，個人偏好：【Ardbeq雅柏】、【PortCharlotte布萊迪波夏】、【拉格維林】。
Islay艾雷島釀酒廠【Ardbeq雅柏】
【Ardbeq雅柏】是個人非常喜愛的酒廠，尤其不需要年份久、價錢太高的酒款就可以品嚐狂烈泥煤風味，是個人覺得泥煤首選的酒廠之一。

【Ardbeq雅柏 single malt】雅柏艾雷Wee Beastie小野獸5年

  1. 紀錄相簿：〖酒：威士忌：泥煤：Islay〗雅柏艾雷Wee Beastie小野獸5年single malt
  2. 酒商介紹頁面：Ardbeq雅柏艾雷Wee Beastie小野獸5年single malt威士忌
  3. 47.4%、5年single malt。
  4. 個人綜評：推薦，以口味來說，價格接近1000比較佳。
    【Ardbeq雅柏艾雷Wee Beastie小野獸5年single malt威士忌】果然只有5年，酒體的木桶顏色很淡，開瓶後第一口：有濃厚木桶味、、沒有甜味、感受不到煙燻泥煤味，比較適合喜歡不甜、濃厚木桶香氣、卻又沒有煙燻泥煤味的威士忌。

【PortCharlotte布萊迪波夏】
【PortCharlotte布萊迪波夏】也是個人非常喜愛的重泥煤風格酒廠，只是【PortCharlotte布萊迪波夏】近年推出許多果香無泥煤酒款，喜愛泥煤的酒友需要注意一下。

【PortCharlotte布萊迪波夏】10年單一純麥威士忌(重泥煤)

  1. 紀錄相簿：〖酒：威士忌：泥煤：Islay〗PortCharlotte布萊迪波夏10年單一純麥威士忌(重泥煤)
  2. 酒商介紹頁面：【PortCharlotte布萊迪波夏】10年單一純麥威士忌(重泥煤)
  3. 50%、10年single malt。
  4. 個人綜評：強力推薦，濃厚泥煤煙燻味。
    很久以前在好市多看到這瓶「PortCharlotte布萊迪波夏10年單一純麥威士忌(重泥煤)」特價，趕緊買一瓶試試，有著濃厚泥煤煙燻味，當時驚為天人，【PortCharlotte布萊迪波夏】這品牌似乎瓶身顏色越深，泥煤味就越重（粉色瓶身幾乎都沒有泥煤味），個人非常想再回味，不過目前只在連鎖酒商店面看到（或許會先嘗試布萊迪波夏橘色那瓶）。

【Bunnahabhain布納哈本】

【Bunnahabhain布納哈本】12年單一純麥威士忌

  1. 紀錄相簿：〖酒：威士忌：泥煤：Islay〗Bunnahabhain布納哈本12年單一純麥威士忌
  2. 酒商介紹頁面：【Bunnahabhain布納哈本】12年單一純麥威士忌
  3. 46.3%、12年single malt。
  4. 個人綜評：推薦，不錯的泥煤煙燻味。
    【Bunnahabhain布納哈本】這瓶12年單一純麥威士忌價格不高大約1000元，泥煤味不會太重（但還是可以品嚐感受到），加上很容易買到（好市多常常進貨），蠻適合當作入門艾雷島的酒款（這瓶也是個人啟蒙的酒款品牌）。
    當然如果想要追求更加狂烈的泥煤風格，這瓶【Bunnahabhain布納哈本】這瓶12年單一純麥威士忌就有點太過於柔順，可以考慮升級濃度更強烈的【Ardbeq雅柏】、【PortCharlotte布萊迪波夏】、【拉格維林】。

【Bunnahabhain布納哈本】STIUIREADAIR海洋之舵雙雪莉桶

  1. 紀錄相簿：〖酒：威士忌：泥煤：Islay〗Bunnahabhain布納哈本STIUIREADAIR海洋之舵雙雪莉桶
  2. 酒商介紹頁面：【Bunnahabhain布納哈本】STIUIREADAIR海洋之舵雙雪莉桶
  3. 46.3%、single malt（不確定年份）。
  4. 個人綜評：推薦，價格不到900元，果香甜味比較強烈，泥煤煙燻味很淡。
    【Bunnahabhain布納哈本】這瓶STIUIREADAIR海洋之舵雙雪莉桶價格更便宜，不到900元，有著比較強烈果香甜味，泥煤味很清淡，個人是些許失望。


Islay艾雷島釀酒廠【Lahroaig拉佛格】
【Lahroaig拉佛格】的1/4桶是個人首次品嚐艾雷島的酒款，但是沒有感受到濃厚泥煤味，所以對艾雷島沒有產生太強烈的印象，後來是品嚐了【Ardbeq雅柏】、拉格維林才開始對艾雷島酒廠產生濃烈興趣。

【Lahroaig拉佛格】10年原酒

  1. 紀錄相簿：〖酒：威士忌：泥煤：Islay〗【Lahroaig拉佛格】
  2. 酒商介紹頁面：【Lahroaig拉佛格】拉佛格10年原酒威士忌750ml
  3. 57.9%、10年原酒。
  4. 個人綜評：強力推薦，濃厚泥煤＋原酒高濃度，非常狂烈。
    重泥煤味的艾雷島酒廠原酒一向是個人最愛的酒款，原酒、重泥煤兩個元素相互加乘，讓【Lahroaig拉佛格】10年原酒威士忌口味強烈狂傲，只是釀酒廠的原酒大都昂貴，近年個人比較偏向裝瓶廠的原酒系列，雖然泥煤味沒有釀酒廠推出的強烈，不過性價比很高。

【Lahroaig拉佛格】拉佛格1/4桶單一純麥威士忌700ml

  1. 紀錄相簿：〖酒：威士忌：泥煤：Islay〗【Lahroaig拉佛格】
  2. 酒商介紹頁面：【Lahroaig拉佛格】拉佛格1/4桶單一純麥威士忌700ml
  3. 48%、700ml。
  4. 個人綜評：推薦，溫和甜美風格。
    【Lahroaig拉佛格】拉佛格1/4桶單一純麥威士忌是非常適合入門艾雷島威士忌的酒款，泥煤味不會太過於強烈，又有波本桶風格甜味，只是喜愛泥煤味的酒友不要抱著太高的期待。

【Lahroaig拉佛格】道格拉斯13年原酒

  1. 紀錄相簿：〖酒：威士忌：泥煤：Islay〗【Lahroaig拉佛格】
  2. 酒商介紹頁面：【Lahroaig拉佛格】道格拉斯13年原酒
  3. 。
  4. 個人綜評：。
    【Lahroaig拉佛格】道格拉斯13年原酒

其他地區〖釀酒廠〗
【The English Whisky英吉利】

【The English Whisky英吉利】

  1. 紀錄相簿：〖酒：威士忌：泥煤〗The English Whisky英吉利
  2. 酒商介紹頁面：英國英吉利泥煤單一麥芽威士忌0.7L 43%
  3. 43%。
  4. 個人綜評：強力推薦，價格1440，但很值得。
    〖The English Whisky英吉利〗這瓶泥煤單一麥芽威士忌0.7L酒體清淡，幾乎沒有太深的木桶色感，卻出乎意料的有著濃厚泥煤風味，著實讓人驚艷，個人非常喜歡這樣泥煤風格。

【Loch Lomond羅夢德湖】

【Loch Lomond羅夢德湖】

  1. 紀錄相簿：〖酒：威士忌：泥煤〗The English Whisky英吉利
  2. 酒商介紹頁面：Loch Lomond：羅夢德湖重泥煤單一純麥威士忌Loch Lomond Heavely Peated700ml
  3. 40%。
  4. 個人綜評：推薦，價格790，夠便宜。
    【Loch Lomond：羅夢德湖】這瓶Heavely Peated700ml雖然號稱重泥煤，但是泥煤味很淡，倒是有濃厚木桶風味，不到800元，又這樣風味算是CP值很高，但是不要期待濃厚泥煤風味。

〖裝瓶廠〗

【Finlaggan艾雷瘋】芬拉根58度強度原酒威士忌

  1. 紀錄相簿：〖酒：威士忌：泥煤：Islay〗Finlaggan艾雷瘋
  2. 酒商介紹頁面：芬拉根58度強度原酒威士忌
  3. 58%、原桶強度Cask Strength，以口味來說，1299價位值得。
  4. 個人綜評：強力推薦。

【Ileach艾雷客】伊奇特選強度原酒威士忌

  1. 紀錄相簿：〖酒：威士忌：泥煤：Islay：裝瓶廠〗Ileach艾雷客
  2. 酒商介紹頁面：【Ileach艾雷客】Ileach：伊奇特選強度原酒威士忌700ml
  3. 58%、700ml、強度原酒。
  4. 個人綜評：強力推薦，CP值超高、便宜的艾雷島原酒，不到1000元，竟然還可以保有原酒的狂烈。
    【Ileach艾雷客】這隻cask strength的煙燻味道非常濃厚，很像拉格維林16煙燻味道，差異是「Ileach艾雷客the ILECH cask strength 58%」的煙燻木頭很強烈，幾乎有火的味道，要比拉格維林16更加粗曠狂野（相對地說，拉格維林16比較柔順），（非常懷疑【Ileach艾雷客】這隻cask strength是來自拉格維林酒廠）。
    酒商介紹頁面提到：這瓶【Ileach艾雷客】cask strength紛值約30~40 ppm，泥煤強度算是高，同時【Ileach艾雷客】cask strength有濃濃油脂味（有人會說是臘味），「煙燻＋油脂」非常適合燒肉。
    查一下資料，【Ileach艾雷客】cask strength的出品酒商是：「佳釀威士忌VINTAGE MALT WHISKY」，「佳釀威士忌」旗下具有艾雷風味的系列分別是：【Finlaggan艾雷瘋】、【Ileach艾雷客】。
    很有趣的是，【Finlaggan艾雷瘋】、【Ileach艾雷客】都不會像一般威士忌酒廠標注這是幾年的酒，各自只有single cask40%和cask strength 58%兩種。

【Peat's Beast泥煤怪獸】強度原酒

  1. 紀錄相簿：〖酒：威士忌：泥煤〗Peat's Beast（泥煤怪獸）
  2. 酒商介紹頁面：泥煤怪獸強度原酒威士忌700ml
  3. 52.1%、原桶強度Cask Strength。
  4. 個人綜評：強力推薦，以口味來說，1099價格非常超值。

【Big Peaty泥煤哥】艾雷島調和純麥威士忌

  1. 紀錄相簿：〖酒：威士忌：泥煤：Islay〗Big Peat（泥煤哥）
  2. 酒商介紹頁面：道格拉斯：泥煤哥艾雷島調和純麥威士忌700ml
  3. 46%、酚值：40PPM。
  4. 個人綜評：強力推薦，以口味來說，1199很超值。
    【Big Peaty泥煤哥：艾雷島調和純麥威士忌】開瓶後第一口：濃厚木桶味、煙燻泥煤味（個人現在有點不太確定分辨煙燻味和泥煤味），這前味的狂野風格非常像拉格維林，這瓶〖泥煤哥艾雷島調和〗應該有調和拉格維林酒廠。
    留在舌頭的後味，會有股厚重甜味（不確定那是雪梨桶？還是波本桶的甜味。）



【蘇卡巴Scarabus】艾雷批次強度單一純麥威士忌

  1. 紀錄相簿：〖酒：威士忌：泥煤：Islay〗SCARABUS
  2. 酒商介紹頁面：蘇卡巴Scarabus艾雷批次強度單一純麥威士忌700ml
  3. 57%、批次強度Batch Strength。
  4. 個人綜評：強力推薦。
    【蘇卡巴Scarabus：艾雷批次強度單一純麥威士忌】開瓶後第一口和泥煤哥非常神似：濃厚木桶味、煙燻泥煤味，前味非常像拉格維林的狂野風格，差別是這瓶【蘇卡巴Scarabus：艾雷批次強度】的後味，沒有甜味，所以個人覺得更加純淨。

酒體顏色非常清淡。

【Islay Mist艾雷之霧】

  1. 紀錄相簿：〖酒：威士忌：泥煤：Islay〗【Islay Mist艾雷之霧】經典泥煤調和威士忌
  2. 酒商介紹頁面：【Islay Mist艾雷之霧】經典泥煤調和威士忌
  3. 40%、Blended malt。
  4. 個人綜評：推薦，很便宜的調和艾雷島Blended malt，不到500元，有淡淡泥煤味，口味出乎意料的好喝。
    【Islay Mist艾雷之霧】經典泥煤調和威士忌500元左右的價格，一開始不是非常期待，沒想到竟然散發淡淡泥煤味，頓時覺得CP值很高，不過，可能很多人會嫌棄泥煤味不夠強烈。
    【Islay Mist艾雷之霧】也有Single Malt，不過價格就高了不少。

【IslayGold 10year single malt】艾雷黃金10年

  1. 紀錄相簿：〖酒：威士忌：泥煤：Islay〗IslayGold艾雷黃金10年
  2. 酒商介紹頁面：IslayGold艾雷黃金10年single malt威士忌
  3. 40%、10年single malt。
  4. 個人綜評：可以推薦，以口味來說，價格可以再便宜一點。
    【IslayGold艾雷黃金10年single malt威士忌】酒體的木桶顏色稍深，和一般10年威士忌差不多，開瓶後第一口：很清淡的味道，淡淡木桶味、、沒有甜味、感受不到煙燻泥煤味，比較適合喜歡不甜、清雅口味又帶有木桶香氣的威士忌。

【Islay Storm艾雷風暴】

  1. 紀錄相簿：〖酒：威士忌：泥煤：Islay〗【Islay Storm艾雷風暴】經典單一純麥威士忌
  2. 酒商介紹頁面：【Islay Storm艾雷風暴】經典單一純麥威士忌
  3. 40%、single malt。
  4. 個人綜評：推薦，900元左右的艾雷島single malt，泥煤味不是很顯著，個人些許失望（原本期望更為強烈一點）。
    【Islay Storm艾雷風暴】經典單一純麥威士忌900元左右的價格，個人本來有點期待，沒想到泥煤味非常淡，喝不太出來是源自於哪個酒廠？也不清楚年份，雖然價格低於1000，不過，個人覺得【Islay Mist艾雷之霧】經典泥煤調和威士忌更划算一點。


留言

張貼留言